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红萝卜和白萝卜炸丸子

胡萝卜和白萝卜首先是不适宜一起制作的,因为白萝卜是补气的,胡萝卜是泄气的,一补一泄搭在一起,没有发挥两个食物的优势,同时胡萝卜里有一种物质叫抗坏血酸效素,它能够降低白萝卜里的抗坏血酸,这样把白萝卜的作用也降低了,从成分讲和从食物的功效讲,两个搭配在一起不能够发挥食物自身的优势.

主料: 白萝卜 350克 辅料: 鸡蛋 75克 调料: 淀粉(豌豆) 20克 料酒 5克 酱油 10克 花椒粉 1克 盐 2克 大葱 10克 姜 10克 味精 2克 椒盐 15克 大豆油 70克 各适量 炸萝卜丸子的做法: 1.将大萝卜洗净,去皮,先切成细丝,再剁碎,放入大碗内

胡萝卜可以和豆腐一起做素丸子:胡萝卜一根,土豆一个,豆腐少许,香菜末少许,粉条少许,把以上食材切末,放入鸡精、盐、生抽、胡椒粉、水淀粉搅拌均匀,用勺子做成圆子下入7成热的油锅炸至金黄色即可出锅,直接吃也可以,做汤也不错.

步骤1.红萝卜备好待用.2.把红萝卜擦成丝.3.用马蹄粉和少量面粉拌匀.4.拌成用手能团成一团为好.5.这是团好的.6.先用鸡蛋液裹匀.7.再放入面包糠里滚一下,让红萝卜丸粘满面包糠.8.这样就行了,等待下油锅炸.9.电炸锅油温设定到170度左右.10.炸到焦黄色即可.11.捞出.

食材明细红萝卜丝适量面粉适量糖适量植物油适量甜味口味炸工艺半小时耗时简单难度炸红萝卜丝丸子的做法步骤1红萝卜切丝,.2面粉里放点糖.3再放点清水拌匀.4再放进红萝卜丝.5拌匀.6取少许放进热油锅里油炸.7翻面.8炸香,炸熟就行.9炸好的红萝卜丝丸子.

材料红萝卜一根,鸡蛋一个,香葱几颗,香菜(不喜欢可以不放)几颗,面粉,淀粉少量,玉米粉一勺做法1.胡萝卜、香葱、香菜切碎(胡萝卜我是用搅拌机搅的,感觉太碎了不太好).2.加入鸡蛋、盐、胡椒粉少许先拌匀,再加淀粉、面粉拌匀,面粉要慢慢地加,直至搅成泥状可以挤出团状为止.也可以依据个人口味加入一些肉末、玉米粉什么的.3.锅里加多一些油,将拌好的胡萝卜泥挤成均匀的丸子入锅炸至金黄即可.

首先将萝卜切丝再切丁,用搅拌器将萝卜搅碎也行,但不能搅太碎,要成丁状不能成泥状,然后加面粉.盐.味精.糊椒等调料,面粉要适量,太多炸出的丸子硬,太少不成形,丸子会散,油温适中,就可炸出美味可口的萝卜丸子了. 想松软可加些豆

可以

可以但是并不是很适合做丸子,一个是相对来说这个品种比较贵,做了丸子油炸之后成本高,但是味道和青、白萝卜比也没有明显差异,再一个是红心萝卜做丸子之后一旦油炸,颜色变了会很难看,不是本身的紫色,而是黑褐色,影响卖相儿,所以很少有人用红心萝卜做炸丸子.

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